Sarapan Pagi Penuh Gizi! Resep Sup Tahu Sawi Telur, Menu dengan Kuah yang Sehat dan Lezat

CERDIK INDONESIA - Sup tahu sawi telur bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang dapat Anda mencoba, terutama jika Anda ingin menjaga asupan nutrisi Anda.

Menu ini juga bisa dijadikan sebagai sarapan yang sehat, mengandung protein dan karbohidrat dari tahu, sawi, dan telur yang dapat membantu Anda menjalani aktivitas sepanjang hari.

Tahu, yang merupakan bahan dasar sup ini, adalah makanan yang mudah ditemukan di Indonesia dan sering digunakan dalam berbagai hidangan.

Baca Juga: Resep Serabi Solo Manis dan Gurih , Kenyal dan Lembut Mudah Dibuat Dirumah

Sup tahu sawi telur cocok sebagai menu utama bagi mereka yang sedang menjalani program diet.

Membuat sup ini tidak sulit, hanya memerlukan sekitar 10-15 menit waktu Anda.

Jika Anda ingin menikmati hidangan berkuah di pagi hari tanpa harus berlama-lama di dapur, sup tahu sawi telur adalah pilihan yang praktis.

Panduan pembuatan sup ini dapat ditemukan di kanal YouTube Cocopaw Cooking dan dijamin mudah dilakukan.

Baca Juga: Resep Serabi Tempe Pedas Gurih, Empuk dan Lembut Anti Gagal

Di bawah ini adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:

• 1 butir telur
• 1 potong tahu
• 3 buah tomat merah sedang atau 2 tomat besar
• 1/2 ikat sawi
• 500 ml air
• Garam, merica, dan gula secukupnya

Berikut langkah-langkahnya:

1. Potong tomat menjadi beberapa bagian.
2. Potong tahu menjadi dadu kecil.
3. Potong sawi sesuai dengan ukurannya, pisahkan daun dan batangnya.
4. Kocok satu butir telur dalam wadah terpisah.
5. Siapkan panci, tambahkan 500 ml air, dan masukkan potongan tomat.
6. Setelah air mendidih, tambahkan garam, merica, dan gula sesuai selera, lalu aduk rata.
7. Masukkan tahu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan batang sawi dan aduk rata.
8. Matikan api, lalu secara perlahan tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam sup, sambil diaduk agar telur menggumpal.
9. Nyalakan api kembali, tambahkan daun sawi, dan aduk hingga matang.
10. Sup tahu sawi telur siap disajikan.

Baca Juga: 3 Macam Resep Sambal Favorit untuk Pelengkap Sajian Makan Siang, Pedasnya Bikin Ketagihan

Sup ini merupakan pilihan yang sehat karena mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan Anda dan dapat dikonsumsi secara rutin.