Makanan Pengganti Nasi yang Sehat Juga Lezat

Makanan ini juga bisa menstabilkan gula darahmu.

4. Jagung
Termasuk ke dalam keluarga sereal, jagung memiliki kandungan karbohidrat yang banyak tapi peringkat indeks glikemiknya rendah walaupun mengandung gula.

Karenanya, bubur jagung atau dikenal juga dengan nama “polenta” atau tepung jagung, adalah pengganti nasi yang baik.

5. Nasi Shirataki
Nasi Shirataki berasal dari iles-iles, yaitu semacam umbi yang tumbuh di hutan.

Tanaman ini sudah dikonsumsi orang Asia selama 2.000 tahun.

Saat zaman penjajahan Jepang, iles-iles atau porong ini digunakan sebagai pengganti nasi.

Beras Shirataki bebas kalori dan gluten.

Baca Juga: Air Kelapa Muda Dapat Mengurangi Resiko Penyakit Jantung, Berikut 7 Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh

Dimana, rasa nasi shirataki dan nasi biasa hampir sama.

Yang membedakannya cuma penampilannya saja, shirataki terlihat transparan.