Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang yang Gurih, Pedas, dan Lezat

CERDIK INDONESIA - Chef Devina Hermawan berbagi resep sayap ayam goreng dengan saus oseng bawang yang menggoda.

Sayap ayam goreng dengan saus oseng bawang ala Chef Devina Hermawan ini menghadirkan rasa yang lezat, gurih, dan memiliki sedikit kepedasan yang memikat.

Selain itu, kulit ayam yang crispy dengan bumbu yang meresap dalam daging sayap akan membuat Anda ingin terus mencicipinya.

Berikut adalah resep sayap ayam goreng dengan saus oseng bawang ala Chef Devina Hermawan, yang dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Resep Sambal Terasi Pedas, Gurih dan Tahan Lama ala Chef Devina Hermawan

Resep Sayap Ayam Goreng dengan Saus Oseng Bawang (untuk 5 porsi)

Bahan-bahan untuk marinasi:

• 10 buah sayap ayam
• 5 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 butir telur
• 1 sendok makan cuka atau air jeruk lemon
• 1 sendok teh baking powder (opsional)
• 6 sendok makan tepung tapioka
• 2 sendok teh kaldu ayam
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok besar gula
• ½ sendok teh merica
• 2 sachet terasi

Bahan-bahan untuk saus oseng bawang:

• 100 gram bawang merah kecil, utuh
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 batang daun bawang
• 15 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai rawit hijau
• 50 ml air
• 1 sendok makan saus tiram
• ¼ sendok teh garam
• ½ sendok besar gula
• ¼ sendok teh kaldu bubuk atau penyedap rasa

Langkah-langkah: