Network
Sajian kuliner bukan hanya menjadi pemanja lidah semata. Di berbagai daerah, kuliner yang tersaji juga bisa menggambarkan budaya maupun kehidupan masyarakat di daerah itu sendiri.
Baca Juga: Wajib Mampir ke 5 Destinasi Saat ke Lampung
Sama seperti daerah lain, Papua juga memiliki berbagai olahan makanan khas yang wajib kalian cicipi seandainya kalian datang ke Papua, diantaranya yaitu :
Baca Juga: Kupu-Kupu Sayap Burung Surga Dari Papua
- Papeda
Makanan yang satu ini terbuat dari olahan tepung sagu. Untuk rasa, papeda pada umumnya memiliki rasa tawar sehingga cara menghidangkannya masyarakat Papua menyantap dengan ikan kuah kuning dan ditambah sambal.
Baca Juga: 4 Orang di Liga Primer Inggris Positif Covid-19
- Keladi tumbuk
Tanaman keladi atau talas yang oleh masyarakat Papua diolah dengan cara direbus lalu di tumbuk hingga halus sehingga disebut keladi tumbuk.
Baca Juga: Mengenal Provinsi Lampung, Tempat Dakwah Syekh Ali Jaber
- Ikan bungkus
Cara pengolahan makanan yang satu ini cukup unik, karena ikan mentah yang sudah dibersihkan dan dilumuri bumbu akan dibungkus dengan daun singkong. Sebelum di masak kuahnya ditambahkan asam dan kunyit sehingga cita rasa masakan ini agak sedikit asam tapi tetap enak dan lezat.
