Sederhana Namun Lezat! Resep Nasi Goreng Udang, Cocok untuk Referensi Makam Malam Keluarga

CERDIK INDONESIA - Nasi goreng merupakan hidangan yang memiliki banyak penggemar, khususnya di Indonesia.

Nasi goreng memiliki berbagai variasi atau inovasi yang disesuaikan dengan selera masing-masing koki.

Kali ini, kami ingin berbagi resep nasi goreng udang yang pastinya enak, asalkan Anda mengikuti semua bahan dan langkah pembuatannya dengan cermat.

Baca Juga: MAKENYUS! Resep Nasi Goreng Kornet Keju, Cocok untuk Sarapan dan Bekal Anak ke Sekolah atau Suami ke Kantor

Sumber inspirasi untuk resep ini berasal dari saluran YouTube Dapur Cantik Channel, dan berikut ini langkah-langkah cara membuat nasi goreng udang yang lezat ini.

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu.

Anda bisa menyiapkan semua bumbu dan bahan dalam wadah terpisah agar mudah saat proses memasak atau Anda juga bisa menambahkannya sesuai kebutuhan saat Anda memasak secara langsung.

Baca Juga: Resep Serabi Solo Manis dan Gurih , Kenyal dan Lembut Mudah Dibuat Dirumah

Inilah daftar bahan-bahannya:

• 750 gram beras (dengan takaran air sebanyak 900 ml)
• 250 gram udang (dengan kulitnya sudah dikupas)
• 3 butir telur ayam
• 12 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 4 cabai merah
• 3 batang bawang prei
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap asin
• 2 sendok teh kaldu jamur

Setelah semua bahan telah disiapkan, perhatikan langkah-langkah memasaknya dengan seksama:

1. Cuci bersih udang dan belah punggungnya. Jika Anda ingin menyisakan bagian ekor, itu juga boleh, hanya kepala udang yang perlu dibuang.

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, bisa dengan blender atau diulek. Anda juga bisa menghancurkannya dengan cara dikeprek jika lebih suka.

3. Potong cabai merah dan bawang prei, bentuk potongan bebas, bisa bulat atau miring.

4. Panaskan minyak dalam wajan dan biarkan sampai panas. Kemudian tambahkan bawang merah dan bawang putih. Aduk-aduk sambil menambahkan cabai merah.

5. Terus aduk hingga aromanya harum. Setelah itu, masukkan udang, tidak perlu digoreng terlalu lama, dan pastikan untuk terus diaduk agar tidak gosong.

6. Tambahkan bawang prei dan aduk sebentar. Lalu, tambahkan merica bubuk dan kaldu jamur, dan aduk lagi sebentar.

7. Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu masukkan nasi. Aduk rata.

8. Sambil terus diaduk, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kecap ikan. Pastikan semua nasi tercampur dengan merata. Juga, cicipi untuk memeriksa rasanya.

9. Jika semuanya terasa pas, matikan api dan hidangan nasi goreng udang siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Sambal Tempe, Perpaduan Rasa Gurih dan Pedas yang Bikin Ketagihan

Hidangan nasi goreng udang ini cocok untuk disantap kapan saja, bisa digunakan sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam.

Pastinya, rasanya lezat dengan berbagai bumbu yang kaya. Selamat menikmati!