Resep Bolu Jasuke Enak dan Lembut, Bahan-bahannya Sederhana dan Simple, Cocok Jadi Cemilan Arisan dan Keluarga

CERDIK INDONESIA - Jagung susu keju, atau yang biasa dikenal sebagai jasuke, telah menjadi camilan favorit di kalangan masyarakat.

Citarasa jasuke yang manis, krimi, dan lembut, sukses menarik selera siapapun yang ingin mencicipi camilan ini.

Selain disajikan secara biasa, bahan-bahan yang digunakan dalam jasuke dapat diolah menjadi hidangan untuk acara keluarga atau sambutan tamu.

Baca Juga: Resep Bolu Labu Pandan Kukus, Hasilnya Lumer dan Teksturnya Lembut, Cocok untuk Cemilan Keluarga

Jasuke juga bisa dijadikan bahan untuk membuat bolu yang lembut dan manis.

Dikutip CerdikIndonesia.Pikiran-Rakyat.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen, Berikut resep Bolu Jasuke dan Cara pembuatannya.

Berikut adalah resep untuk membuat bolu jasuke

Bahan-Bahan:

• 1 bonggol jagung manis berukuran besar, diparut.
• 65 gram santan kental instan
• 1 sachet susu kental manis (setara dengan 3 sendok makan susu kental manis)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh bubuk vanili
• 6 butir telur 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan ovalet (cake emulsifier)
• 200 gram tepung terigu protein rendah (merk Kunci Biru) 1 sendok teh baking powder.

Baca Juga: Resep Serabi Solo Manis dan Gurih , Kenyal dan Lembut Mudah Dibuat Dirumah

Cara Pembuatan:

1. Siapkan semua bahan, termasuk jagung dan bahan lainnya.

2. Kupas jagung manis berukuran besar dan parut. Pastikan tidak ada bagian batang yang tersisa.

3. Gunakan grinder atau blender untuk menggiling jagung manis hingga halus.

4. Tambahkan 65 gram santan kental instan, 1 sachet susu kental manis, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh bubuk vanili ke dalam grinder. Haluskan semua bahan hingga tercampur dengan baik, lalu sisihkan.

5. Ambil 200 gram tepung terigu protein rendah dan tambahkan 1 sendok teh baking powder. Campur hingga merata, lalu sisihkan.

6. Dalam wadah besar, pecahkan 6 butir telur satu per satu dan masukkan ke dalam wadah tersebut.

7. Tambahkan 1/2 sendok makan ovalet (cake emulsifier) ke dalam adonan telur, diikuti dengan 200 gram gula pasir.

8. Gunakan mixer untuk mengocok adonan telur dengan kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih dan mengembang.

9. Setelah adonan mengembang, tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder yang telah disiapkan sebelumnya. Pastikan untuk menyaring tepung terigu agar tidak ada gumpalan saat mencampur dengan adonan telur.

10. Masukkan tepung terigu secara bertahap dan aduk dengan mixer pada kecepatan rendah. Lakukan ini hingga semua tepung terigu habis.

11. Setelah telur dan tepung terigu tercampur dengan baik, masukkan campuran jagung manis dan santan yang telah digiling ke dalam adonan. Aduk dengan kecepatan rendah dan tambahkan campuran jagung secara bertahap, sekitar dua hingga tiga kali, untuk memastikan semua adonan tercampur dengan baik. Hindari mengocok terlalu lama agar adonan telur yang telah mengembang tidak turun

12. Matikan mixer dan akhiri dengan mengaduk adonan dengan spatula hingga merata.

13. Panaskan oven. Selagi menunggu oven panas, siapkan loyang berdiameter 24 cm dan olesi dengan mentega dan taburkan tepung terigu untuk menghindari adonan lengket.

14. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan hentak-hentakkan loyang tersebut agar tidak ada udara yang terperangkap.

15. Taburkan 150 gram keju cheddar yang telah diparut kasar di atas adonan, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 35 menit.

16. Setelah matang, bolu jasuke siap untuk dinikmati.

Baca Juga: Resep Olahan Ayam: Ayam Pepes Kemangi, Empuk dan Berempah

Nah itulah Resep Bolu Jasuke yang Enak dan Lembut Hanya dari 5 Bahan lengkap dengan cara membuatnya. Semoga bermanfaat.***