Network
CERDIK INDONESIA - Cireng krispi adalah camilan yang menggugah selera dan memuaskan di dalam rumah. Cireng ini terbuat dari campuran tepung tapioka dan berbagai bumbu tambahan.
Biasanya, camilan krispi ini disajikan dengan berbagai varian sambal, baik yang berbahan dasar saus cabai biasa maupun sambal cuka.
Proses pembuatan cireng ini sebenarnya cukup sederhana. Lalu, bagaimana caranya?
Merujuk pada video yang diposting di kanal YouTube Devina Hermawan, berikut adalah resep cireng krispi yang tahan lama dan teksturnya lembut ala Devina Hermawan.
Resep Cireng Krispi ala Devina Hermawan
Bahan-bahan untuk adonan cireng:
- 250 ml air
- 5 sendok makan tepung tapioka
- 2-3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1-2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok teh kaldu/penyedap
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
Bahan untuk tepung campuran adonan:
- 150 gram tepung tapioka
Bahan untuk tepung pelapis kering:
- 100 gram tepung tapioka
Bahan-bahan untuk sambal cuka:
