Tumis Terong dan Tahu, Rasanya Bikin Menggoda dan Ketagihan Satu Rumah, Coba Resep Ini

CERDIK INDONESIA - Hanya dengan menggunakan terong dan tahu, Anda dapat membuat hidangan sehari-hari yang lezat dan tak terlupakan. Kali ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat tumis yang lezat.

Memasak tumis terong dan tahu bisa menjadi solusi ketika bingung memilih menu makanan sehari-hari. Praktis dan tentu saja mudah.

Selain itu, bahan-bahan dalam resep tumis terong dan tahu ekonomis dan tidak akan membuat kantong Anda kering. Sebagai hidangan sehari-hari, resep ini patut dicoba.

Baca Juga: Mudah dan Praktis! Resep Kebab Rumahan, Rasanya Mirip Seperti yang di Turki

Berikut adalah resep tumis terong tahu yang mudah dan praktis seperti yang dilansir dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.

Bahan-bahan:

• Terong 2 buah
• Tahu 4 kotak
• Cabe rawit dan besar secukupnya
• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 2 siung
• Kemiri 2 butir
• Tomat ½ buah
• Lengkuas 1 ibu jari
• Daun salam 2 lembar
• Gula, garam, dan penyedap secukupnya

Baca Juga: Tempe Goreng Saus Asam Manis, Lezatnya Bikin Nagih Ditambah Makan dengan Nasi Panas

Cara membuat:

1. Persiapkan bahan terlebih dahulu. Cuci bersih dan potong terong menjadi ukuran sedang. Potong juga tahu putih menjadi bentuk segitiga.

2. Panaskan wajan dan tambahkan minyak yang cukup untuk menggoreng terong. Panaskan minyak, lalu masukkan terong dan masak dengan api besar. Balik terong saat satu sisi telah matang. Angkat dan tiriskan setelah semuanya matang.

3. Gunakan wajan yang sama untuk menggoreng tahu. Masukkan tahu saat minyak panas. Balik agar tahu matang merata. Setelah matang dan berubah warna, angkat dan tiriskan.

4. Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ½ tomat sesuai selera.

5. Panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis bumbu. Setelah panas, masukkan bumbu halus dan aduk rata.

6. Tambahkan daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, gula, garam, dan penyedap. Aduk hingga merata. Masak bumbu dengan api sedang sampai benar-benar matang.

7. Setelah bumbu matang, masukkan tahu dan terong yang sudah digoreng. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

8. Lakukan pengecekan rasa dan tambahkan bahan sesuai kebutuhan. Jika sudah pas, angkat dan hidangkan tumis terong tahu bersama sambal balado.

Baca Juga: Tempe Goreng Saus Asam Manis, Lezatnya Bikin Nagih Ditambah Makan dengan Nasi Panas

Demikianlah resep sederhana tumis terong tahu. Mudah bukan cara membuatnya? Silakan mencoba sendiri di rumah.***