Network
CERDIK INDONESIA - Resep untuk membuat ayam bakar istimewa dengan citarasa yang lezat, dijamin akan membuat lidah ketagihan. Resep ide penjualan ayam bakar ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan utama di menu rumah makan atau restoran Anda.
Sumber inspirasi resep ini bersumber dari kanal YouTube milik Ade Koerniawan. Berikut adalah bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam utuh (dipotong 12 bagian)
- 2 sdt ketumbar (tumbuk kasar)
- 1 sdt kunyit bubuk
- 5 siung bawang putih (21 gram)
- 7 siung bawang merah (42 gram)
- 1 buah cabai rawit (2 gram)
- 2 sdt garam
- 1 sdt MSG
Baca Juga: Jamur Goreng Krispi yang Renyah di Luar dan Kenyal di Dalam, Coba Resep ala Chef Devina Hermawan ini
Bahan Bakar:
- 1 sdt terasi
- 5 buah cabai merah besar (90 gram)
- 10 buah cabai keriting (30 gram)
- 7 siung bawang merah (42 gram)
- 5 siung bawang putih (21 gram)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Sejumput merica bubuk
- 2 sendok makan margarin
- 10 sendok makan kecap manis
Pelengkap:
Jeruk purut dan jeruk nipis
