Network
Bahan lainnya:
40 gr/8cm jahe
Bahan siraman:
4 batang daun bawang cung
14 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur / penyedap
3 sdm minyak
1 sdt minyak wijen
Baca Juga: Resep Fu Yung Hai Ayam Udang Ala Restoran Hong Kong, Dijamin Bikin Ketagihan!
Langkah:
1. Keringkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian
2. Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata. Diamkan selama 30 menit
3. Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur
4. Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata
5. Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit
6. Ayam kukus siap disajikan.
Demikianlah resep ayam kukus jahe yang nikmat dang menghangatkan tubuh ala chef Devina Hermawan yang mudah dimasak dirumah.***
