Sagu Forno, Kuliner Khas Papua

- 16 September 2020, 12:58 WIB
Sagu Forno /David/

 

Sagu Forno, bagian dari kuliner Papua. Kuliner tersebut adalah makanan asli dari Papua yaitu tepung sagu asli yang di campur dengan kelapa setengah tua dan orang-orang juga biasanya menambahkan potongan daging Babi yang sudah dibumbui dengan bawang putih, lada, penyedap dan garam.

 

 Baca Juga: Berita Duka, Ayah Bill Gates Meninggal di Usia 94 Tahun

Sagu forno atau sagu lempeng  dapat dibuat dengan cara, sagunya  diayak sampai halus dan siap untuk dicetak.

 

Baca Juga: Jangan Lewatkan, 3 Destinasi Indah di Biak Numfor

 

Fornonya, alat tradisional untuk mencetak sagu lempeng, dipanaskan di api hingga membara. Sagu yang telah dihaluskan kemudian dimasukan ke dalam forno yang sudah di panaskan tadi lalu ditutup dengan daun apa saja yang sudah disiapkan. Tunggu selama 15 menit sampai matang  lalu dikeluarkan dan hasil cetakan sagu ditaruh di atas asaran hingga keras.

Setelah itu di bersikan dengan cara di kikis hingga bersih menggunakan pisau lalu di potong potong menjadi beberapa bagian untuk di makan.

Halaman:

Editor: Safutra Rantona


Tags

Komentar

Artikel Terkait

Terkini

Sagu Forno, Kuliner Khas Papua

16 September 2020, 12:58 WIB

Icip Kuliner Ini Saat Berkunjung ke Papua

16 September 2020, 08:29 WIB

Yuk Cobain Papeda, Makanan Pokok Asal Papua

15 September 2020, 08:06 WIB

5 Kuliner yang Wajib Dicoba di Manado

24 Agustus 2020, 10:07 WIB

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X