Resep Perkedel Kentang Enak dan Tidak Mudah Hancur, Bahanya Sederhana dan Murah!

CERDIK INDONESIA - Perkedel kentang menjadi favorit di kalangan banyak masyarakat Indonesia.

Makanan ini sangat sesuai sebagai pendamping nasi, terutama saat disajikan bersama nasi tumpeng atau nasi kuning.

Ikuti resep perkedel kentang karya Devina Hermawan berikut ini.

Baca Juga: Resep Udang Bakar Madu Lezat dan Gurih ala Chef Devina Hermawan

Resep Perkedel Kentang (untuk 3-4 porsi)

Bahan:

• 3 buah kentang rebus (550 gr)
• 1 butir kuning telur
• 6 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 sdt bubuk kari
• 1 batang daun bawang, iris
• 4 sdm tepung tapioka
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ¼ sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• 100 gr kornet sapi

Langkah:

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng dengan api sedang hingga matang dan agak kecokelatan, lalu sisihkan.