Network
CERDIK INDONESIA - Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari di Indonesia karena mendapatkan banyak penggemar.
Terdapat berbagai variasi dan resep nasi goreng yang populer di Indonesia, namun hal tersebut tidak menutup peluang untuk mencoba resep nasi goreng yang tidak lazim di Indonesia.
Salah satu alternatif resep nasi goreng yang dapat diuji di rumah adalah nasi goreng versi Jepang. Meskipun memiliki nama yang sama, rasanya pasti berbeda dengan nasi goreng versi Indonesia.
Baca Juga: Sederhana Namun Lezat! Resep Nasi Goreng Udang, Cocok untuk Referensi Makam Malam Keluarga
Untuk itu, artikel ini mempersembahkan resep nasi goreng ala Devina Hermawan, seorang MasterChef Indonesia. Informasi ini diambil dari CerdikIndonesia.com melalui saluran YouTube Devina Hermawan, yang memberikan petunjuk langkah demi langkah untuk membuat nasi goreng ala Jepang.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 8 siung bawang putih
- 1-2 porsi nasi putih
- 1-2 butir telur
- 1/4 buah bawang bombai
- 1-2 batang daun bawang
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok teh kaldu/dashi bubuk
- 1/4 sendok teh merica
- 2 sendok teh gula
- 1/2 sendok makan tepung terigu
- 1/2 buah wortel
- 1/6 buah paprika merah
Langkah-langkah pembuatan nasi goreng Jepang:
- Iris bawang putih dan taburkan tepung terigu pada irisan bawang putih.
- Goreng bawang putih hingga berwarna kuning, lalu tiriskan.
- Potong bawang bombai, wortel, paprika, dan daun bawang.
- Goreng telur orak-arik, masukkan bawang bombai, wortel, dan paprika. Aduk rata.
- Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk hingga harum.
- Tambahkan kecap asin, kaldu/dashi bubuk, gula, dan merica.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan mentega, aduk merata.
- Pindahkan nasi goreng ke piring, dan taburkan daun bawang yang sudah dipotong halus.
- Nasi goreng Jepang siap disajikan.
