Network
CERDIKINDONESIA - Burayot merupakan makanan khas yang banyak ditemui di Garut, Jawa Barat.
Makanan Burayot terdiri dari bahan-bahan yang mudah ditemukan seperti gula merah, tepung beras, minyak kelapa, dan kacang tanah.
Rasa dari burayot sendiri adalah manis dan gurih.
Burayot berasal dari bahasa sunda yang berarti kue yang bentuknya menggantung.
Pada saat adonan burayot selesai digoreng, kue tersebut akan diangkat menggunakan batang bambu kecil sehingga kulit kuenya akan tertarik ke atas dan tepung gulanya menggantung di bagian bawah kue.
Kondisi menggantung seperti ini disebut 'ngaburayot'.
Berikut Resep dan cara membuat Burayot:
resep burayot khas garut
