Network
CERDIK INDONESIA - Kue batik salah satu kue yang cocok di lidah para pecinta makanan manis, adapun cara pembuatannya sangat simple, intip bahan dan cara pembuatannya di sini.
Kue batik bisa disajikan sebagai cemilan dan hidangan penutup, karena rasanya yang manis namun tidak berlebihan.
Kue batik populer di Malaysia dan dijadikan sebagai hidangan penutup karena cara pembuatannya yang simple tanpa dikukus.
Bahan yang digunakan juga mudah dijangkau, karena semua bahan sudah tersedia di minimarket terdekat.
Berikut resep cara membuatnya serta bahan yang diperlukan, dikutip dari akun Instagram @umi_babyraj
Bahan-bahan:
- 140 g margarin atau butter
- 2 sachet susu kenal manis
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 sdm maizena tambahkan 80 mL air
- 3 sachet milo
- 13 keping biskuit
Cara membuatnya:
Pertama, lelehkan margarin, matikan api.
Kedua, tambahkan susu kental manis (SKM), coklat bubuk, milo bubuk, dan larutan maizena, lalu aduk hingga mengental dan meletup, matikan api.
Ketiga, tambahkan potongan biskuit, aduk hingga tercampur rata.
Bahan coklat ganache:
- 75 mL susu cair full cream
- 150 g dcc
Cara membuatnya:
Pertama, panaskan susu, tidak perlu sampai mendidih, matikan api lalu masukkan coklat, diamkan hingga 3 menit, aduk hingga coklat meleleh.
Penyusunan:
Siapkan loyang atau wadah, alasi semua sisinya dengan baking paper, tuang adonan biskuit coklat, tuang di atasnya coklat ganache.
Terakhir, diamkan selama 4 jam atau semalaman dalam kulkas. Kue batik siap disajikan.
Demikian resep kue batik dan cara pembuatannya yang simple tanpa dikukus.***
