Network
CERDIK INDONESIA - Hati ayam merupakan organ yang bermanfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi.
Salah satu manfaat terkenal konsumsi hati ayam adalah meningkatkan jumlah sel darah merah.
Tidak hanya itu, terdapat berbagai nutrisi penting dalam bagian ini. Lebih penting lagi, hati ayam mudah diolah dan memiliki rasa lezat. Mari kita lihat manfaat kesehatan dari hati ayam berikut ini!
Kandungan Nutrisi Hati Ayam
Sebelum mengetahui manfaat hati ayam, mari kenali nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan ini:
1. Protein
Hati ayam merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein berperan dalam pembentukan dan perbaikan jaringan.
Dengan mengonsumsinya secara rutin, tubuh dapat memperoleh asupan protein yang mencukupi, menjaga daya tahan tubuh dan fungsi tubuh tetap normal.
Baca Juga: 7 Manfaat Semangka untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
2. Zat besi
Manfaat utama hati ayam berasal dari kandungan zat besinya. Zat besi membantu pembentukan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Hati ayam kaya akan zat besi, membantu mencegah anemia dan meningkatkan kesehatan darah.
Selain itu, perhatikan juga 13 Jenis Makanan Penambah Darah untuk Mencegah Anemia.
3. Vitamin B kompleks
Hati ayam mengandung beragam vitamin B kompleks, termasuk vitamin B12, niacin, riboflavin, dan lainnya.
Kandungan ini berperan dalam metabolisme tubuh, mengubah makanan menjadi energi.
Vitamin B12 dalam hati ayam juga penting untuk kesehatan sistem saraf dan pembentukan sel darah.
4. Asam amino
Bahan makanan ini juga mengandung asam amino, yang merupakan nutrisi penting karena tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri.
Konsumsi rutin dapat membantu menjaga keseimbangan asam amino dalam tubuh.
Manfaat Hati Ayam
Nah, kandungan nutrisi di atas memberikan berbagai manfaat, antara lain:
1. Menjaga kesehatan jantung
Hati ayam mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Dengan mengonsumsinya secara teratur, dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Menjaga kesehatan otak
Vitamin B12 dalam hati ayam sangat penting untuk fungsi otak, berperan dalam pembentukan sel darah merah dan perlindungan sel-sel saraf.
Konsumsi rutin dapat meningkatkan konsentrasi, memori, dan fungsi kognitif secara keseluruhan.
3. Meningkatkan energi
Protein tinggi dalam hati ayam tidak hanya mendukung pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, tetapi juga memberikan sumber energi yang baik.
Asam amino dalam hati ayam juga dapat meningkatkan vitalitas dan daya tahan tubuh, cocok sebagai pilihan makanan bagi yang aktif secara fisik.
Bukan hanya bagian hati, ampela ayam juga dapat menambah energi. Meskipun demikian, banyak yang merasa bagian ini kurang sehat.
Lantas, apakah Suka Ati Ampela, Sehat atau Harus Dihindari?
4. Menjaga berat badan
Meskipun mengandung lemak, sebagian besar lemak dalam hati ayam adalah lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk tubuh.
Kombinasi protein dan lemak sehat dalam hati ayam dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, menjadikannya pilihan makanan yang baik saat diet.
Jika sedang berusaha menurunkan berat badan, penting untuk mengetahui berat badan ideal dengan menggunakan Kalkulator BMI.
Dengan begitu, dapat menentukan strategi yang lebih tepat untuk menurunkan berat badan.
5. Menjaga kesehatan kulit
Kandungan vitamin B kompleks, terutama niacin, dalam hati ayam memberikan manfaat bagi kesehatan kulit.
Niacin membantu menjaga kelembapan kulit dan merangsang pertumbuhan sel-sel kulit baru.
Dengan demikian, makanan ini dapat memberikan nutrisi yang diperlukan untuk kulit yang sehat dan bersinar. ***
