Network
CerdikIndonesia - Untuk menghasilkan tubuh yang sehat, setiap orang harus memastikan vitamin, protein termasuk kalium yang baik untuk tubuhnya.
Kalium merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, sehingga perlu dikonsumsi secara teratur. Kalium ini betmanfaat untuk menjaga volume cairan tubuh total, keseimbangan asam dan elektrolit, dan fungsi sel secara normal.
Tahukah kamu bahwa kalium bukan hanya terdapat pada buah, namun juga pada sayuran dan kacang-kacangan.
nah, berikut sayuran dan kacang-kacangan yang mengandung kalium yang baik untuk tubuh.
Bayam
Sekitar 12% AI per satu cangkir (100 gram) bayam segar itu artinya lebih banyak dari pisang. Sayuran ini juga mengandung vitamin A dan K, serta folat dan magnesium.
Kacang putih
Kacang putih adalah sumber kaya potasium satu cangkir (179 gram) mengandung 18% AI atau setara dengan dua buah pisang.
Kentang
Kentang memiliki berlimpah kalium, dengan satu kentang biasanya menyediakan 11% AI yang bagus untuk kesehatan tubuh manusia.
Swiss chard
Sayuran hijau tua bergizi yang mengandung lebih dari dua kali lebih banyak kalium per cangkir yang dimasak daripada pisang, sekitar 20% AI. Sayuran ini juga sarat dengan vitamin K dan A.
Kacang hitam
Kacang hitam mampu menyediakan 13% AI kalium dalam satu cangkir (172 gram). Merendam kacang kering terlebih dahulu dapat meningkatkan penyerapan mineral, termasuk kalium.***
