Network
Ciri khas bakso Malang adalah beragam variasi menu, seperti bakso goreng, bakso tahu putih, bakso babat, bakso mercon, bakso seafood, bakso sum-sum, dan bakso gulung.
Kuahnya disajikan dalam jumlah yang melimpah dan diolah dengan rempah-rempah khas Indonesia.
Baca Juga: Top 5 Rekomendasi Cafe Tempat Nongkrong Malam di Jakarta Selatan
2. Orem-Orem
Ketika berbicara tentang hidangan khas Malang, orem-orem adalah salah satu yang harus Anda coba.
Meskipun mirip dengan sayur lodeh tempe dalam tampilan, orem-orem disajikan bersama ketupat, ayam atau telur, dan tauge rebus.
Semua ini dicampur dengan tahu putih, santan kental, dan kuah kaldu. Untuk pengalaman yang lebih nikmat, Anda dapat menikmati orem-orem bersama perkedel kentang dan kerupuk.
3. Mendol
Mendol, hidangan asli Malang ini, juga terbuat dari tempe. Nama "mendol" dalam bahasa Jawa berarti "kepal."
Hidangan ini dibentuk dengan cara menggenggam adonan tempe hingga berbentuk lonjong yang padat, lalu digoreng hingga renyah.
