Network
Bahan Tambahan:
2 batang serai (geprek) 2 lembar daun jeruk 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur
Cara Pembuatan:
-
Haluskan cabe keriting, rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas dengan menggunakan blender chopper.
-
Presto ceker dengan bawang putih, jahe, garam, dan air.
-
Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu jamur.
-
Setelah mendidih, tambahkan bumbu halus dengan serai geprek dan daun jeruk.
-
Masukkan ceker ayam ke dalam bumbu, aduk hingga merata.
-
Tambahkan sedikit air dan gula ke dalam ceker, aduk hingga merata.
-
Ceker mercon yang lezat siap untuk disajikan.***
