Network
CerdikIndonesia - Buat kamu pecinta mie, tentunya tahu yang namanya udon. Ternyata buat udon ga terlalu sulit.
Seperti diketahui, udon merupakan salah satu hidangan khas dari Jepang.
Jenis mie yang bentuknya lebih tebal ketimbang ramen itu bisa dikreasikan menjadi mie kuah dari kaldu daging dengan topping daging sapi alias niku udon.
Bahan:
Irisan daging secukupnya
Mie udon
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
2 sdm shoyu alias kecap asin Jepang.
Cara:
Rebus mie udon (bila membeli versi kering). Tumis potongan daun bawang dan bawang putih hingga tercium wangi.
Masukkan daging, tumis hingga warnanya berubah. Masukkan air dan shoyu, masak hingga matang.
Masukkan udon ke dalam mangkok, siram dengan kuah daging.
Dikutip dari Antara kamu dapat melengkapinya dengan taburan serpihan renyah tempura atau gorengan sesuai selera.
Jika ingin lebih pedas, tambah potongan cabe rawit sesuai selera.
