Network
CerdikIndonesia - Bagi kalian penggemar kuliner, kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya cireng. Cireng merupakan salah satu kuliner dari Kota Bandung. Makanan ini tergolong mudah dalam membuatnya.
Baca Juga: Kuliner Legendaris, Ini Cireng Legendaris dari Bandung
Namun, jika kalian tidak mengikuti langkah-langkah dengan baik maka bisa jadi cireng yang kalian buat gagal.
Baca Juga: Bukan Hoax! Subsidi Gaji Tahap IV Cair
Yuk, kita intip resep cireng anti gagal ini dari Youtube Puguh Kristanto Kitchen.
Bahan Cireng
5 sdm Tepung Sagu/Tepung Tapioka
1 sdt Garam
1 sdt Lada
1 sdm Bawang Putih Bubuk/ 2 Siung Bawang Putih Dihaluskan
10 sdm Air
10 sdm Tepung Tapioka
1 Batang Daun Bawang
Bahan Bumbu Rujak
10 Buah Cabai Rawit
3 Siung Bawang Putih
1 sdt Garam
2 sdm Gula Jawa/Merah
Secukupnya Air.
Cara Membuat Cireng
1. Pertama, siapkan panci kemudian masukan 5 sdm tepung tapioka, penyedap rasa, garam, lada, bawang putih, lalu masukan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
2. Setelah rata, masukan daun bawang dan aduk sambil apinya dinyalakan kecil,setelah adonan seperti lem, kita matikan kompor kemudian kita masukan tepung tapioka sisa tadi kemudian diaduk sampai rata lagi.
3. Setelah rata kemudian bentuk menjadi bulatan dan pipihkan, kalau lengket bisa dikasih tepung tapioka lagi.
4. Waktunya menggoreng, Siapkan wajan diberi minyak goreng kemudian sebelum api panas kita masukan cireng, setelah matang angkat, kalian Bisa disajikan cireng dengan sambal atau sesuai selera.
Cara membuat bumbu rujak
Masukan semua bahan bumbu rujak kemudian haluskan, setelah halus masukan air dan aduk rata. ***
