Camilan Murah! Resep Martabak Tahu untuk Snack Arisan, Cara Membuatnya Mudah!

CERDIK INDONESIA - Akan ada pertemuan arisan di tempatmu, namun dana terbatas? Sebaiknya, buatlah martabak tahu dengan menggunakan resep yang memanfaatkan bahan-bahan yang terjangkau.

Apabila kamu tertarik untuk mencoba resep martabak tahu ini, dijamin hasilnya akan lezat dan cocok sebagai isi snack box untuk acara arisan. Semua tamu pasti akan menyukai camilan tahu ini.

Suatu resep yang simpel untuk membuat camilan martabak tahu sebagai isi snack box tentu merupakan solusi terbaik, terutama mengingat kenaikan harga bahan pokok. Bahan-bahan terjangkau dalam resep camilan martabak tahu ini termasuk daun bawang dan kulit martabak.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 300 gr tahu putih
• 1 helai daun bawang
• 1 buah cabe merah
• 2 butir telur
• Kulit martabak (beli yang sudah jadi)
• Tepung terigu secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu yang dibutuhkan:

• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk (bisa diganti dengan 3 siung bawang putih yang dihaluskan)
• 1 sdt merica (sesuai selera)

Berikut langkah-langkah cara membuatnya:

1. Persiapkan bahan-bahan terlebih dahulu sebelum memasak, termasuk untuk menu martabak tahu di atas.

2. Buang tangkai cabe merah, cuci bersih bersama daun bawang, lalu iris tipis keduanya. Sisihkan.

3. Tempatkan tahu putih dalam wadah. Gunakan alat untuk menghaluskan seperti garpu atau ulekan yang dilapisi plastik. Lumatkan tahu hingga halus.

4. Campurkan irisan cabe merah dan daun bawang ke dalam wadah berisi tahu yang sudah dihaluskan. Tambahkan satu butir telur.

5. Masukkan bumbu seperti garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan merica bubuk. Bawang putih bubuk bisa diganti dengan tiga siung bawang putih yang dihaluskan.

6. Aduk rata semua bahan dalam wadah hingga tercampur merata.

7. Siapkan wadah kecil, masukkan tepung terigu, tambahkan air secukupnya, dan aduk hingga rata. Larutan tepung terigu ini akan berfungsi sebagai perekat.

8. Ambil selembar kulit martabak. Letakkan dua sendok penuh adonan di tengah, agak ke pinggir bagian bawah lembaran kulit.

9. Rapikan isi dan lipat martabak secara rapi, membentuk seperti martabak pada umumnya. Rekatkan menggunakan larutan tepung terigu tadi.

10. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Panaskan minyak di wajan dan goreng martabak tahu dalam api sedang. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik agar matang merata. Angkat dan tiriskan setelah matang.

11. Lanjutkan menggoreng hingga martabak terakhir, dan saat semua sudah matang, sajikan.