Network
CERDIK INDONESIA – Resep nasi goreng merupakan resep masakan yang beragam pilihannya. Mulai dari nasi goreng jawa, nasi goreng seafood, nasi goreng oriental, dan masih banyak lagi.
Salah satu resep nasi goreng yang juga banyak digemari ialah nasi goreng Hong Kong.
Nasi goreng Hong Kong berbeda dengan nasi goreng Indonesia yang rasanya cenderung manis karena dalam resepnya ada tambahan kecap manis.
Nasi Goreng Hong Kong tidak menggunakan kecap manis sebagai tambahan sehingga warna sajian ini tidak berwarna coklat seperti nasi goreng Indonesia.
Bagi Anda yang sedang mencari resep nasi goreng Hong Kong yang lezat, berikut kami sajikan resep nasi goreng Hong Kong ala chef Devina Hermawan yang gurih dan nikmat.
Bahan:
2 porsi nasi
3 siung bawang merah, potong dadu
14 siung bawang bombai, potong dadu
1 batang daun bawang, iris 1 cm
2 butir telur
14 bonggol jagung pipil
12 buah wortel, potong dadu (rebus ½ matang)
1 buah labu siam kecil, potong dadu
1 sosis, potong dadu
1 porsi ayam panggang, potong dadu
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
½ - 1 sdt minyak wijen (opsional)
3/4 sdt gula
½ sdt merica
1 sdt penyedap
Minyak untuk menumis
Langkah:
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang bombai, dan daun bawang bagian putih hingga kering kemudian tambahkan telur di pinggir wajan dan aduk-aduk
2. Masukkan jagung, wortel, labu siam, sosis, dan ayam panggang lalu tumis sebentar
3. Masukkan kecap asin, kecap ikan, nasi, gula, merica, dan penyedap kemudian aduk hingga rata
4. Masukkan daun bawang bagian hijau dan minyak wijen, aduk rata lalu matikan api
5. Pindahkan ke dalam piring saji lalu taburi dengan daun bawang
6. Nasi goreng hong kong siap disajikan.
Demikianlah resep nasi goreng Hong Kong ala chef Devina Hermawan yang nikmat dan wangi.***
