Network
CERDIK INDONESIA – Resep cireng menjadi salah satu resep camilan yang dicari banyak orang.
Gorengan merupakan salah satu kudapan yang digemari banyak orang Indonesia. Ada banyak jenis gorengan yang sering dijumpai, salah satunya ialah cireng.
Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung aci atau juga disebut tepung kanji.
Cireng cocok dimakan bersama banyak jenis saus, seperti saus tomat, saus sambal, bahkan saus cuka dan saus rujak.
Berikut kami bagikan resep cireng lengkap dengan saus cuka dan saus rujaknya sebagai pelengkap, dilansir dari YouTube Devina Hermawan.
Adonan biang (slurry):
250 ml air
5 sdm tepung tapioka
2-3 siung bawang putih, halus
1-2 batang daun bawang iris
2 sdt kaldu / penyedap
½ sdt garam
1/4 sdt merica
Tepung campuran adonan:
150 gr tepung tapioka
Tepung pelapis kering:
100 gr tepung tapioka
