Network
CERDIK INDONESIA – Chicken popcorn merupakan camilan nikmat yang bisa membuat ketagihan.
Bagi kamu pecinta olahan ayam atau penggemar camilan chicken popcorn, resep camilan satu ini wajib kamu coba praktekkan dirumah.
Olahan chicken popcorn bisa menjadi camilan untuk teman menonton film, berkumpul bersama keluarga, atau dicampur dengan nasi sebagai lauk.
Resep chicken popcorn ini tergolong mudah, bahkan bagi kamu yang cenderung tidak terlalu handal dalam memasak, resep kali ini bisa dengan mudah kamu praktekkan tanpa gagal.
Berikut kami sajikan resep popcorn chicken yang gurih dan renyah dikutip dari YouTube Devina Hermawan.
Bahan marinasi:
500 gr dada ayam filet
4 siung bawang putih
14 buah bawang bombai
100 ml susu
3/4 sdt garam
3/4 sdt kaldu bubuk / penyedap
14 sdt merica
½ sdm mixed herbs
1 sdt bubuk paprika
1 sdt cuka
2 sdm saus sambal
1 butir telur
6 sdm campuran tepung kering
Bahan tepung kering:
300 gr tepung terigu protein sedang
2 sdt bubuk paprika
1 sdm bubuk bawang putih, opsional
100 gr maizena
1 sdm baking powder
1 sdt garam
½ sdt merica
Pelengkap: saus sambal
Langkah:
1. Keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk
2. Potong-potong bawang putih dan bawang bombai lalu blender dengan susu
3. Masukkan ke dalam ayam kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit
4. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata
5. Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata
6. Masukkan ayam ke dalam tepung kering satu per satu, ratakan
7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan di api sedang kecil
8. Popcorn chicken siap disajikan
Demikianlah resep olahan ayam berupa chicken popcorn yang bisa dipraktekkan untuk dibuat di rumah ala Chef Devina Hermawan.***
