Network
CERDIK INDONESIA – Ide menu untuk takjil atau berbuka puasa menjadi hal yang paling dicari menjelang bulan suci Ramadhan.
Menu berbuka puasa atau takjil yang beragam dan variatif tentu saja akan membuat momen berbuka bersama keluarga menjadi lebih nikmat.
Berikut kami sajikan resep takjil atau menu untuk berbuka puasa yang mudah untuk kamu buat dirumah.
Jenis takjil yang paling sering dijumpai dan dijadikan pilihan banyak orang ialah gorengan. Banyak pilihan gorengan yang bisa kamu pilih untuk dijual sebagai takjil, salah satunya ialah bakwan.
Berikut kami sajikan resep bakwan sayur enak renyah nikmat dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan:
4 lembar kol
80 gr tauge
1-2 buah wortel, kupas
2-3 batang daun bawang
4 batang seledri
250 gr tepung terigu protein sedang
50 gr maizena
50 gr tepung beras
1 sdt baking powder, opsional
100 ml santan
2 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
330 ml air
Bahan sambal kacang:
3 siung bawang putih, potong
3 siung bawang merah, potong
6 buah cabai merah keriting, potong
6 buah cabai rawit, potong
80 gr kacang goreng
3 lembar daun jeruk
500 ml air
1 sdm cuka
50 gr gula merah
1 sdt garam
1-2 sdm gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk / penyedap
