Network
CERDIK INDONESIA - Momen hari raya idul adha adalah momen yang paling ditunggu-tunggu dan pada artikel berikut akan menjelaskan tips memasak daging kurban empuk.
Pastinya, kebanyakkan orang merayakan hari kemenangan ini dengan mengolah berbagai menu berbahan daging sebagai menu makanan.
Tentunya, daging yang enak adalah daging yang empuk dan lembut saat dimakan.
Namun tidak perlu khawatir, anda hanya perlu melakukan beberapa trik saat mengolah daging sebelum dimasak. Apa saja trik jitu dalam memasak daging agar tetap empuk saat disantap?
Berikut ini, lima tips mudah untuk mengolah daging agar cepat empuk, diantaranya:
1. Marinasi Daging
Marinasi merupakan proses membui daging yang dapat dilakukan dengan garam, lemon, atau cuka. Diamkan daging selama 30 menit sebelum dimasak.
Selain memperkuat rasa, marinasi dapat menghancurkan zat yang membuat daging menjadi keras. Daging pun akan terasa lembut dan mudah dikunyah.
