Resep Dimsum Simple dan Enak !

CERDIK INDONESIA - Dimsum adalah sebuah makanan bersifat ringan seperti cemilan.

Dimsum sendiri merupakan makanan dengan olahan bahan berbagai protein.

Sebagian orang mungkin menganggapnya dimsum dengan siomay itu sama.

Pasalnya, dari bentuknya dan hasilnya keduanya itu memiliki kesamaan yaitu olahan daging yang dibaluti dengan kulit pangsit.

Perbedaan antara dimsum dengan siomay adalah bahan dasarnya dimana siomay lebih identik dengan olahan ikan sedangkan dimsum dengan berbagai olahan protein seperti ayam, udang, ikan, kepiting dll.

Nah, untuk membuat dimsum pun sangat mudah.

Bagi kalian yang ingin mencoba membuatnya, yuk coba resep dibawah ini !.

Bahan bahan dimsum :
-Ayam /udang (optional sesuai selera)
50 porsi (kalau mau bikin 25 porsi Di bagi 2 aja resep ini takarannya
- 50 gram daging ayam paha atas ( tanpa kulit)
- 85 gram kulit ayam (kulit dari daging paha atas 50 gram)
- Udang
- Tepung tapioka 16 sdm
- 2 putih telur
- Minyak wijen 1 sdm
- Merica 1 sdt
- Saus tiram 3 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Gula 1 sdm
- Garam 2 sdt
- Totole/kaldu jamur 2sdt
- Es batu 4 buah

Cara memasak :
- campurkan semua bahan menjadi satu dan di belender halus (bagi kalian yang ingin dimsum lebih berteksture maka kalian bisa dibagi dua olahan untuk olahan halus dan yang kasar)
- setelah adonan dimsum siap, baluri adonan dimsum dikulit lumpia
- tambahkan wortel atau keju untuk topping di atas atau di dalamnya (optional)
- kukus selama 25 menit