CERDIK INDONESIA - Resep Mie Kornet Goreng Tepung dan Kuah Susu ala Ade Koerniawan. Mie instan bungkusan menjadi bahan dasarnya.
Seperti dilansir dalam kanal Youtube Ade Koerniawan, berikut adalah langkah-langkah pembuatannya:
Bahan:
- 1 bungkus mie instan rasa sop buntut atau rasa lainnya
- 1 butir telur, pisahkan kuning telurnya
- 1 butir telur, kocok untuk melapisi kornet
- 200-300 ml susu
- Daging kornet, potong menjadi persegi panjang dengan ketebalan yang sedang agar tidak mudah hancur
- Tepung terigu
- Tepung roti
Cara Membuat:
-
Rebus mie hingga matang, angkat, dan tiriskan.
-
Letakkan semua bumbu dari bungkus mie dalam mangkok saji, lalu tambahkan mie instan yang sudah direbus.
-
Ambil potongan kornet, balur dengan tepung terigu, selanjutnya celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok, dan terakhir gulingkan dalam tepung roti. Pastikan seluruh permukaan terbaluri dengan rata.
-
Goreng kornet hingga berwarna kuning kecoklatan.
-
Selanjutnya, siapkan panci, rebus susu dengan api kecil hingga mendidih, kemudian matikan api. Pastikan untuk terus mengaduk susu selama proses perebusan.
-
Tuangkan susu yang sudah direbus ke atas mie instan di piring saji untuk membuat kuah.
-
Tambahkan kuning telur, aduk rata, lalu hiasi dengan potongan kornet goreng tepung. Selesai.***