Network
CerdikIndonesia – Siapa yang tidak kenal dengan Kacang Merah. Kacang yang lazim dijadikan olahan makanan masyarakat Indonesia, ternyata memiliki banyak manfaat.
Dikutip CerdikIndonesia dari mantrasukabumi.com, berikut 4 penyakit yang bisa dicegah dari mengonsumsi kacang merah, diantaranya:
- Terhindar dari Kadar Kolesterol Tinggi
Kacang merah kaya akan serat larut. Serat larut dapat membantu menurunkan koresterol tidak sehat (LDL).
- Dapat Cegah Penyakit Jantung
Kacang merah merupakan sumber bebas kolesterol dan rendah lemak.
Anda bisa mendapatkan kira-kira 20 gram protein dari setiap 100 gram kacang merah. Angka ini mencukupi 40% kebutuhan protein harian Anda.
Serat larut yang terkandung dalam kacang merah juga bertanggung jawab untuk menyeimbangkan kadar kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL).
Kadar kolesterol yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan penumpukan lemak pada dinding pembuluh darah di jantung. Ini membuat aliran darah ke jantung berkurang dan berakhir pada penyakit jantung koroner.
- Mencegah Kanker Usus Besar
Kacang merah yang mengandung zat gizi seperti serat, memberi efek anti kanker. Beberapa jenis serat di kacang merah, dapat difermentasikan oleh bakteri baik, yang hasilnya akan membentuk asam lemak serupa asam lemak rantai pendek (SCFA).
SCFA dapat membantu menjaga kesehatan usus besar, dan menurunkan risiko kanker usus besar.
- Mampu Mengontrol Tekanan Darah dan Mencegah Batu Ginjal
Tekanan darah harus terus dikontrol karena jika berlebihan dapat menyebabkan kematian. Tekanan darah tinggi juga menjadi salah satu penyebab utama kolesterol, serangan jantung, stroke, dan gagal ginjal.
