CERDIK INDONESIA - Beberapa individu mungkin enggan mengonsumsi jengkol karena aroma kuat yang dilepaskannya.
Namun, makanan yang dikenal secara ilmiah sebagai Archidendron pausiflorum ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Dibawah ini adalah beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari mengonsumsi jengkol menurut para ahli kesehatan.
1. Mencegah Anemia
Jengkol mengandung kandungan zat besi yang sangat penting dalam mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh.
Kekurangan zat besi dikenal dapat memperlambat produksi sel darah merah, yang pada gilirannya mengurangi suplai oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh sel-sel tubuh.
Hal ini berdampak pada penurunan fungsi sel-sel tersebut, sehingga wajar jika seseorang yang mengalami kekurangan zat besi akan merasa lemah dan mudah lelah.
Baca Juga: Berikut Ini Manfaat Ikan Lele Albino yang Jarang Diketahui Publik: Nomor 2 Bikin Kalian Kaya Raya
2. Meningkatkan Kesehatan Tulang dan Gigi
Selain zat besi dan protein, jengkol juga mengandung kalsium dan fosfor, dua unsur yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor berperan dalam mencegah penyakit keropos tulang (osteoporosis). Mengonsumsi jengkol dalam jumlah yang cukup dapat memperkuat tulang dalam tubuh.
3. Pencegahan Diabetes
Mengintegrasikan jengkol ke dalam pola makan Anda dapat membantu mengendalikan kadar gula darah karena kandungannya yang ramah bagi penderita diabetes. Gula yang terkandung dalam jengkol merupakan tipe yang mudah diolah oleh tubuh, hanya diubah menjadi energi.
4. Sumber Serat Alami
Jengkol adalah sumber serat alami. Mengonsumsi 100 gram jengkol akan memberikan tubuh Anda sekitar 1,45 gram serat makanan.
Menambahkan jengkol ke dalam diet Anda akan memberikan manfaat serat yang signifikan.
Serat mendukung kesehatan pencernaan, membantu dalam penurunan berat badan, serta diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah dalam tubuh. Selain itu, serat juga berperan dalam meningkatkan kesehatan jantung.
Sebagai saran, selain jengkol, Anda juga dapat mengonsumsi makanan berserat tinggi seperti sayuran hijau dan buah-buahan untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih baik.
5. Menjaga Kestabilan Organ Vital
Organ vital dalam tubuh berfungsi dengan optimal ketika kebutuhan tubuh akan asam folat dan vitamin B6 tercukupi. Jika tubuh kekurangan asam folat dan vitamin B6, maka organ vital tersebut tidak akan bekerja dengan baik.
Tidak herah jika selama kehamilan, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan asam folat untuk mendukung perkembangan janin, salah satunya adalah jengkol.
Baca Juga: Manfaat Basic Skincare dan Urutan Menggunakan Basic Skincare Untuk Pemula
Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi jengkol secara berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan ginjal, sehingga disarankan untuk tidak mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan.***