Resep Lezat Nasi Biryani dengan Ayam, Hidangan Utama Asal Pakistan dan India!

Rendam daging dalam campuran yang disiapkan di atas setidaknya selama 3 jam.
Di wadah terpisah, rebus nasi bersama kayu manis, cengkeh, daun salam, kapulaga, merica hitam, garam masala, dan garam hingga nasi setengah matang.

Dalam panci besar, sebarkan satu lapisan tipis nasi dan ayam yang diasinkan. Di atasnya taruh sisa nasi dan sisa minyak.

Taburkan bubuk kunyit yang dicampur dengan susu 2 atau 3 tempat di atas nasi.
Tutup panci dengan erat dan letakkan sesuatu yang berat di atasnya.

Awalnya masak dengan api besar selama 5-6 menit, kemudian didihkan dan lanjutkan memasak selama 30 menit.***