1 sdt ketumbar
1 sdt merica
Cara Memasak
Haluskan seluruh bahan bumbu halus menjadi satu
Panaskan minyak
Masukkan bumbu halus dan rempah seperti daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, dan asam jawa, lalu tumis hingga harum.
Masukkan daging yang sudah dipotong-potong
Tambahkan gula pasir, kaldu sapi, dan garam secukupnya
Aduk secara merata hingga bumbu berubah warna dan harum 7.